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Alimentación y Placer

Alimentación y Placer

Sin duda alguna el placer es uno de los ingredientes principales de la vida, aunque hoy solo voy a hablarte del placer de comer.

Durante los años que estuve a dieta (más de 20), me obligué a comer alimentos saludables que no solo no me apetecían, sino que no me gustaban y a los que además, terminé odiando. La sensación de satisfacción y placer durante el acto de comer eran totalmente inexistentes. Me auto-engañaba diciéndome que lo hacía para “cuidarme”, sin embargo mi foco estaba puesto únicamente en adelgazar a cualquier precio.

La sensación de insatisfacción que sentía comiendo así, era la que me llevaba luego a comer a escondidas y a atracarme de alimentos “prohibidos” buscando esa sensación de placer que anhelaba, aunque realmente, lo único que encontraba era culpabilidad y malestar.

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¿Quién soy?

Cris Gómez

Creo que es una de las grandes preguntas de la vida. Cuántas veces me lo habré preguntado sin obtener éxito en la respuesta, más bien quedándome con la inquietud de no saber para qué estoy aquí, cuál es mi misión de vida, qué es lo que realmente quiero… ¿Te ha pasado algo parecido?

No obstante, gracias a esa sensación de viajar sin rumbo y de sentirme perdida, he hecho grandes descubrimientos (de mí, de los demás, de la vida…) y he llenado mi mochila de valiosos aprendizajes.

Podría decirte que soy Técnico Superior en Dietética, que me encanta la cocina vegetariana y que por eso soy Chef y profesora de cocina saludable, que estoy certificada en Coaching Nutricional e Inteligencia emocional, que me he formado en Minful Eating y Autocompasión… y aún así no sabrías bien quién soy, ya que nuestros títulos y profesiones no nos definen.

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